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餐饮行业发展,创新才是凝聚力

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Q123456@ 发表于 2016-9-20 14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
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当下的餐饮市场不仅仅是餐饮项目鱼龙混杂,国外知名连锁加盟品牌的注入,更让餐饮行业竞争加剧,面对来者不善的“洋快餐”,中式餐饮行业面临巨大的挑战,不管是从经营管理理念,文化氛围,还是饮食结构,都在不断地变化,逐渐开始影响餐饮行业的发展。小锅先生迷你火锅加盟项目,吸取火锅文化的精髓,没有时间、人口、地域的限制,加上其产品本土化以及健康、营养、安全的品牌文化,有势不可挡的趋势。
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餐饮行业的发展与人们的生活息息相关,餐饮文化是传统文化的分支,只有坚持吸取传统文化精髓,不断创新,才能保证餐饮行业健康发展。小锅先生正是这样一个坚持创新与传承的品牌。针对小锅先生的创新与传承,我们与小锅先生的项目负责人进行了沟通,他的解答,阐述了小锅先生是如何用创新与传承的方式,引导整个餐饮行业健康发展的。
关于创新,小锅先生之所以能在餐饮行业不断发展壮大,不仅依靠项目的实力,更依靠小锅先生的产品,不仅有传统的麻辣、鲜香的火锅,更有满足消费者口味的不同味道的火锅,添加中药材的养生火锅是满足中老年的需求,采用阿胶、桂圆等美容火锅更是女性的最爱;就地取材,给儿童提供健康和营养。坚持传承大众口味,创新麻辣鲜香、养生滋补、美容养颜、无添加的多种火锅,让小锅先生成为老少皆宜的美食。这样的创新让小锅先生的每一家加盟店都是客源不断,也让所有来小锅先生的消费者找到专属味道。
关于传承,火锅在中国历史悠久,作为可以分享的美食,火锅在餐饮行业一直是举足轻重的,小锅先生多年来坚持将分享美食的精神传递下去,采用一人一锅的饮食模式,让消费者汇聚一堂,却避免口水锅的健康隐患。不仅如此,小锅先生的所有汤底制作技术,还在延续传统的火锅汤底制作技术,让更多的人品尝火锅的本真味道,更是小锅先生的一大特色。
其实小锅先生不管是传承传统的烹饪技术,还是创新多样的口味汤底,满足消费者需求,都是为了更好地将本土化的品牌发展壮大,都是为了餐饮行业的发展不在“崇洋媚外”。


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